Zahlungssystem / Bezahlsystem / Zahlungsverfahren

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Was heißt Bezahl-System / Zahlungs-System / Zahlungs-Verfahren?

GiroWeb erklärt: Als Zahlungs-System bzw. Bezahl-System, bisweilen auch Zahlungs-Verfahren oder Zahlungs-Instrument, bezeichnet man alle Formen und Vorgänge der Übertragung von Eigentumsrechten an Zahlungs-Mitteln. Das einfachste Bezahl-Verfahren ist die Bargeld-Zahlung. Die professionelle Gemeinschafts-Verpflegung (GV), Betriebs-Gastronomie genauso wie Schul-Verpflegung, wird heute jedoch durch elektronische Bezahl-Systeme geprägt:

Diese Zahlungssysteme spielen oft eine entscheidende Rolle in der modernen Gemeinschaftsverpflegung. Die meisten Betreiber versuchen in der GV-Praxis sowohl aus Zeit- als auch aus Kostengründen Bargeld zu vermeiden; sie setzen in Betriebs-Kantinen und Schul-Mensen stattdessen auf bargeldlose Zahlungssysteme (Cashless Catering Solutions – CCS) mit räumlich getrennter Aufladungsmöglichkeit an einer oder mehreren [Aufladestationen]. Die eingesetzten Medien des Bezahlsystems sind üblicherweise kontaktlose RFID-Chipkarten (z.B. GiroWeb Zahlungssysteme mit MIFARE DESFire oder LEGIC advant Chips) zum schnellen und einfachen Aufladen und Bezahlen.

Der moderne [bargeldlose Zahlungsverkehr] kann hauptsächlich im Business-Catering, teilweise aber auch im Education-Catering, unter bestimmten Voraussetzungen (z.B. bei vielen externen Restaurant-Nutzern) sinnvoll ergänzt werden durch z.B.: EC-Karte, Kreditkarte, GiroGo, NFC, Mobiltelefon / Smartphone, Gästekarten oder Gehaltskonto. In der Schulverpflegung gibt es im Rahmen der Vorbestellsysteme für die Eltern in der Regel auch die Möglichkeit der Überweisung.

Zu den erweiterten Bezahlvarianten in der Gemeinschaftsverpflegung gehört u.a. auch [BlueCode], ein Zahlungsverfahren, welches auf sog. Mobile Payment mittels Handy bzw. Tablet setzt, die erforderliche Zeiteffizienz für einen schnellen Kassendurchlauf erfüllt, und das den Schutz der Daten-Privatsphäre am POS (Point of Sale) hinreichend berücksichtigt.

GiroWeb: Links & Wissenswertes zu Zahlungssystemen

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Dieses Glossar & Lexikon für das A bis Z der Gemeinschaftsverpflegung (GV) ist ein [GiroWeb] Service. Unsere Online-Wissensdatenbank erklärt Begriffe & Abkürzungen für die GV-Praxis der Betriebsgastronomie, Schulverpflegung und angrenzender Themenbereiche wie Operating & Vending: von A wie Abrechnungssysteme bis Z wie Zahlungssysteme.


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