Was ist Waren-Einsatz / Material-Aufwand?
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Der Wareneinsatz, bzw. der Materialaufwand im industriellen Kontext, ist die bewertete Einkaufsmenge an Waren, die für einen bestimmten Umsatz, zum Beispiel innerhalb eines Geschäftsjahres, erforderlich ist. Buchhalterisch ist der Ausgangspunkt auf dem Warenkonto der Anfangsbestand, dessen Veränderungen während des definierten Zeitraumes durch Zugänge und Abgänge schließlich zu einem Endbestand führen: Anfangsbestand + Eingekaufte Waren – Endbestand = Wareneinsatz. Diese Zusammenhänge gelten sowohl für die allgemeine Finanzbuchhaltung als auch für die buchhalterischen Belange der Gemeinschaftsverpflegung im Speziellen.
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Links & Wissenswertes zur Definition von Wareneinsatz
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