D-A-CH-Referenzwert

GiroWeb FAQ für Gemeinschaftsverpflegung (GV) & Catering: Was ist ein D-A-CH-Referenzwert?

GiroWeb erklärt:

D-A-CH steht für Deutschland, Austria (Österreich) und Confoederatio Helvetica (Schweiz). Die DACH-Referenzwerte sind gemeinschaftliche Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und der Schweizerischen Vereinigung für Ernährung (SVE).

Die DACH-Referenzwerte geben eine Orientierung für vollwertige Ernährung und den täglichen Energie- und Nährstoffbedarf mit dem Ziel der lebenslangen Förderung und Erhaltung der Gesundheit nach Altersgruppen. Viele Caterer nutzen diese Empfehlungen für ihre Angebote in der Gemeinschaftsverpflegung.

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Synonyme & alternative Bezeichnungen sind u.a.: Referenzwert D-A-CH, DACH-Referenz-Wert.

GiroWeb Praxis-Info: D-A-CH

Anwendungsbeispiele & Wissenswertes aus der GV-Praxis:

  • D-A-CH als geographisches Kunstwort / Apronym (Wikipedia).

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