Was versteht man unter Business Catering?
GiroWeb erklärt:
Business-Catering bzw. auch Betriebs-Gastronomie und Betriebs-Verpflegung umfassen alle Produkte und Services, die mit der Verpflegung von Mitarbeitern und Gästen von Unternehmen in Zusammenhang stehen. Dazu gehören Kantinen, Betriebs-Restaurants (teilweise auch als Personal-Restaurants bezeichnet), Cafeterien, Zwischen-Verpflegung sowie im weiteren Sinn auch Lieferdienste (z.B. für Konferenzen).
Das Business Catering bildet eine Unterkategorie der Gemeinschafts-Verpflegung (GV), die neben der Betriebsgastronomie auch noch weitere Bereiche umfasst (z.B. Schul-Verpflegung bzw. Education-Catering).
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Links & Wissenswertes zur Definition von Business-Catering
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GiroWeb Praxis-Info: Business Catering
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