Cafeteria / Kaffeebar

GiroWeb FAQ für Gemeinschaftsverpflegung (GV) & Catering: Was ist eine Cafeteria? Was ist eine Kaffeebar?

GiroWeb erklärt:

Die Cafeteria oder die Kaffeebar ist ein Café, das auch im SB-Betrieb (Selbstbedienung) funktionieren kann und das Angebot der Mittags-Verpflegung inhaltlich und zeitlich ergänzt. In der Cafeteria werden Kaffee-Getränke und Kaffee-Spezialitäten zunehmend durch ausgebildete Spezialisten (Barista) zubereitet.

Beim Aufladen und Bezahlen kommt in der Cafeteria üblicherweise die gleiche IT-Technologie zum Einsatz, die auch im verbundenen Betriebs-Restaurant bzw. Personal-Restaurant implementiert ist (z.B. traditionelle GiroVend oder moderne RFID-Karten wie z.B. Legic advant oder MIFARE DESFire).

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