Was bedeutet ISO-Norm EN ISO 9001? Was sind QM-Normen?
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ISO 9001 steht als Abkürzung für die wichtigste und bekannteste Norm im Bereich Qualitätsmanagement (meist einfach abgekürzt als QM). ISO 9001 ist prozessorientiert, wobei ISO 9001 die Mindest-Anforderungen für das QM (Qualitäts-Management) in Bezug auf Kunden, Produkte und Dienstleistungen definiert. Dies gilt auch für den Bereich der Gemeinschaftsverpflegung (GV) und hier insbesondere für den Teilbereich der Betriebsgastronomie.
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GiroWeb Praxis-Info: ISO QM-Normen
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