Was heißt Waren-Wirtschaft?
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Die Warenwirtschaft ist die Planung & Steuerung von allen Waren-Bewegungen eines Unternehmens mit seinen Lieferanten und Kunden. Ziel ist mit minimalem Aufwand immer alle notwendigen Materialien zur Verfügung zu haben, um auch alle Aufträge fristgemäß bearbeiten zu können. Die meisten Anbieter in der Gemeinschaftsverpflegung nutzen für ihre Warenwirtschaft ein spezielles Programm (Warenwirtschaftssoftware). Über entsprechende Schnittstellen kann die Software aus angrenzenden Bereichen (z.B. Bestellsysteme, Zahlungssysteme, Kassensysteme, Abrechnungssysteme) definierte Daten zuliefern.
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