Administration & Verwaltung

GiroWeb FAQ für Gemeinschaftsverpflegung (GV) & Catering: Was ist Administration & Verwaltung?

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Unter Administration, oder auch Verwaltung, versteht man ganz allgemein jede Form der Verwaltung durch administrative Tätigkeiten zur Besorgung eigener oder fremder Angelegenheiten. In der professionellen Gemeinschafts-Verpflegung (GV) bezeichnet Administration idR. enger gefasst entweder das Administrieren eines Vorbestellsystems oder eines Managementsystemens zur Verwaltung diverser GV-Parameter. Dies impliziert:

In den zentralen Managementsystemen der Betriebsgastronomie laufen wesentliche Funktionen zur Steuerung bargeldloser Zahlungssysteme zusammen. Hier werden Parameter administriert wie z.B.: Artikel, Benutzergruppen, Kartenhistorien, Kostenstellen, Rabatte, Reportings, Subventionen, Systemdaten, Kontrollen von Transaktionen, Zahlungsmedien und Zuschüsse.

Im Bereich der Schulverpflegung bezeichnet Administration die Verwaltung von Verpflegungs-Systemen zur Vorbestellung, Bezahlung und Abrechnung via Internet. Der Begriff bezieht sich hier konkret auf die Verwaltung von Benutzerkonten von Schülern (bzw. Studenten oder KiTa-Kindern), Kommunikation und Zahlungsströmen.

Eher selten bezeichnet man die Kontoaktivitäten der Essensteilnehmer als ein Administrieren. Schüler, Eltern, Lehrer und Gäste greifen zwar auch auf Konten zu, jedoch immer nur auf ihr eigenes oder das des Kindes. Die Funktionen ihres passwortgeschützten Benutzerkontos umfassen hier typischerweise Menü-Auswahl, Übersicht der Bestellungen, Kontostand und Einzahlung.

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