Was bedeutet GV-Praxis? Was ist GVpraxis?
GiroWeb erklärt:
GV-Praxis ist eine internationale Fachzeitschrift für die professionelle Gemeinschafts-Verpflegung (GV) – von der Ganztags-Schule bis zum Betriebs-Restaurant. Der Anspruch der GV-Praxis ist es, einen umfassenden Überblick der Teilmärkte Business, Care und Education zu liefern. Um dieses Ziel zu erreichen, werden auch eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen angeboten. GV-Praxis unterstützt das DIG (Deutsches Institut für Gemeinschaftsgastronomie e.V.) und veranstaltet verschiedene Events zur Profilierung der gesamten GV-Branche.
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