Beschwerdemanagement / Reklamationsmanagement

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Was versteht man unter Beschwerdemanagement / Reklamationsmanagement?

GiroWeb erklärt: Reklamationsmanagement, oder auch Beschwerdemanagement, stellt einen wichtigen Bestandteil des Qualitätsmanagements dar. In der Gemeinschaftsverpflegung erlaubt die Erfassung und Bearbeitung von Reklamationen eine entsprechende Anpassung der angebotenen Speisen und Getränke sowie der für den Kunden sichtbaren Dienstleistungen. Im Idealfall sind eine erhöhte Kundenzufriedenheit und Kundenbindung die Resultate. In der GV-Praxis erfolgt der Kundendialog typischerweise durch den Betriebsleiter im persönlichen Dialog. Den individuellen Anforderungen des Auftraggebers oder des Caterers entsprechend, können solche Dialogmöglichkeiten auch über Print (z.B. Fragebogen oder Kummerkasten) oder elektronisch (z.B. via App) angeboten werden.

GiroWeb: Links & Wissenswertes zum Beschwerdemanagement

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Dieses Glossar & Lexikon für das A bis Z der Gemeinschaftsverpflegung (GV) ist ein [GiroWeb] Service. Unsere Online-Wissensdatenbank erklärt Begriffe & Abkürzungen für die GV-Praxis der Betriebsgastronomie, Schulverpflegung und angrenzender Themenbereiche wie Operating & Vending: von A wie Abrechnungssysteme über R wie Reklamations-Management bis Z wie Zahlungssysteme.